重慶無機陶瓷膜的五大特點

  無機陶瓷膜因其耐高溫、耐化學腐蝕、耐生物腐蝕等特點，在食品和發酵行業有著廣闊的應用前景。本文簡要介紹了無機陶瓷分離膜的五大特點及其在發酵領域的應用，希望能幫助大家在節省的時間內改變自己。

  無機膜發展

  一階段出現在20世紀40年代，用于軍事工業。

  第二階段是從80年代初到90年代，Burggraf等人使用溶膠一凝膠。(Sol—Gel)該技術研究發現，微孔陶瓷膜具有多層不對稱結構，孔徑在3微米以下，孔隙率在50%以上。

  第3階段是20世紀90年代以后，即以氣體分離應用為主體的研究階段，以及陶瓷膜分離器的組合部件。

  無機膜材質

  TiO和Al2O3是無機薄膜的主要材料，它們通過溶膠-凝膠法鍍在陶瓷載體上，一般的無機薄膜又稱陶瓷薄膜。

  5大特點

  與有機膜材料相比，無機陶瓷膜的主要優點在實際應用中具有以下優點：

  1、耐高溫，耐腐蝕

  在高溫、苛性和微生物侵蝕環境中，無機陶瓷膜具有很高的穩定性，理論上，經過良好處理的陶瓷膜可以承受600℃左右的高溫、任何pH值和各種腐蝕環境，目前還沒有一種高分子材料膜具有如此廣泛的適用性。

  2、清洗方便

  由于陶瓷膜耐腐蝕性高，固體堵塞物可以用強酸溶解，油性沉積物可以用堿液清洗，堵塞在膜上的蛋白質凝膠可以用含酶清洗劑處理。陶瓷膜組件具有不對稱結構，因此膜表面的污垢可以通過反沖來去除。

  3、易消毒處理

  可采用高溫蒸汽或高壓蒸煮對膜進行消毒滅菌，也可對氯堿環境進行消毒滅菌。

  4、良好的機械性能

  陶瓷膜具有較高的結構穩定性，在一定壓力下不變形，在任何溶劑中不溶性上升，能夠承受固體顆粒的磨損。

  5、薄膜使用壽命長

  經過多次高溫清洗仍能保持分離性能不變，比有機膜壽命長3～5倍。

  應用于發酵工業

  1、應用于葡萄酒

  在釀酒行業澄清葡萄酒(醋)的過程中，無機薄膜的市場非常大。在葡萄酒過濾中，主要目標是去除酵母和菌體，特別是希望薄膜在未經預處理的情況下可以錯流過濾，從而部分或完全取消傳統工藝中的擠壓、離心和硅藻土過濾，將給釀酒行業帶來巨大的變化。

  2、應用于發酵液

  以味精提取工藝為例:無機陶瓷膜對谷氨酸進行微濾殺菌，實現了殺菌、洗菌、濃縮過程的連續操作，殺菌率達99.98%。

  3、研究酶膜反應器

  無機薄膜是理想的酶反應器。當水解大分子物質時，一些水解酶可以通過一定孔徑的薄膜作為小分子，而反應物不能通過薄膜。從而加速反應，朝著正確的方向前進。